دكتور محمد العوادي
تحتوي الكوسة على نسبة عالية من ألياف البكتين (Pectin). هذه الألياف تعمل كـ "مكنسة" داخل الجهاز الهضمي:
• تلتصق بأحماض الصفراء (المصنوعة من الكوليسترول) وتطردها خارج الجسم.
• هذا يجبر الكبد على سحب الكوليسترول الضار (LDL) من الدم لتصنيع صفراء جديدة، مما يقلل من فرص ترسب الدهون وتصلب الشرايين.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق