2014-12-12

شخصيتك من لونك المفضل


عام 1940 ابتكر الدكتور” ماكس لوشر” طريقة لتحليل الشخصية من خلال معرفة اللون المفضل , حيث لاحظ إن الألوان التي يفضلها الشخص ما لها علاقة بالحالة النفسية لهذا الإنسان و هذا العلم يسمى الآن بسيكولوجية الألوان .سيكولوجية الألوان و العلاج بالألوان ……… تتبع لعلوم الطاقة. 


إن أصل الألوان هو اللون الأبيض, وهو لون الضوء وكما درسنا في الفيزياء انه حين يقع هذا الضوء على “منشور” زجاجي  قطعة الزجاج الهرمية التي أظن أن الجميع يعرفها , يتحول اللون الأبيض الى الألوان السبعة. 


اللون الأبيض: يدل على الصفاء والنقاء والتمسك بالنظافة كما يدل على النشاط والحيوية وأحيانا التحدي.


الألوان السبعة ألأساسية بالترتيب
هي الأحمر والبرتقالي والأصفر ومن ثم اللون الأخضر والأزرق ”السماوي” والكحلي و أخيرا اللون البنفسجي ، تلك هي ألوان الطيف التي هي أصل الألوان هذه الألوان لها تأثير علينا بشكل مباشر وإجباري , ويكون هذا التأثير عن طريق ذبذبة من الطاقة التي يصدرها كل لون وتصل هذه الطاقة إلينا بمجرد تواجدنا مع اللون في مكان واحد , وتختلف قوة الذبذبة الطاقية من لون لآخر .
إن اللون هو حزمة من الأمواج المغناطيسية الكهربائية ذات طاقة , يتمتع كل لون بطول موجة مختصة له وحده, وهذه الحزم تنبه و تثير المواد الكيميائية في العين , وبذلك تدفعها إلى إرسال موجات حافزة دافعة إلى الغدد في الدماغ, التي تقوم بتنظيم الهرمون و الأجهزة الفيزيولوجية الأخرى في الجسم. من المعروف أن بعض الألوان تخفف التوتر، وأنها تملأ المرء بالطاقة,بل ان بعضها تخفف الألم والمشاكل الجسدية الأخرى  و هذه الفكرة ليست جديدة، ففي الواقع هذا العلاج هو في الأصل من العلوم التراثية الصينية القديمة ويسمى بالـ ( Fengshui ). اللون يدخل للجسم الهاله المحيطة بالجسم و من ثم تتفرع الى اللألوان الأساسية  عبر موجة أو ذبذبة معينة تصدر من كل لون وتختلف القوة والسرعة بحسب اللون حيث هذه الذبذبة لا ترى بالعين المجرة ويكون المستقبل لهذه الذبذبة هي الغدد ثم يحدث التأثير في الجسم وكل لون تستقبله غدة معينة أو بالأصح يؤثر على غدة معينة .
وتنقسم الألوان إلى قسمين
·  ألوان موجبة وهي : الأحمر و البرتقالي و الأصفر ، وهي تمتاز بالإشعاع المنشط و المثير.
·  ألوان سالبة وهي : الأزرق والكحلي و البنفسجي و الأبيض و الأخضر و الرمادي ، وتمتاز بإشعاع بارد مهدئ   لإحداث التوازن يجب أن نتعرض لكل الألوان بحسب احتياجنا لها مثلا ! إذا كنت تشكو من الخمول و الكسل أو انخفاض ضغط الدم عندك فأنت بحاجة إلى اللون الأحمر  التأثير النفسي للونان الأزرق و اللون الأخضر.


·       اللون ألأخضر و الأزرق يستخدم في التخلص من الخوف و التوتر.
هناك إجماع من المعالجين النفسيين إن اللونين الأزرق و الأخضر يؤثران بشكل إيجابي على الإنسان ,لأنهما يؤديان إلى استقرار الحالة النفسية و التخلص من القلق و الخوف و التوتر كما يفيدان في التخلص من الصداع ولعل ذلك هو سبب الحكمة أللإلهية في خلق السموات و البحار باللون الأزرق وجعل النباتات باللون الأخضر مما يساهم في استقرار الإنسان نفسيا .
قد أظهرت الدراسات النفسية ان تغيير لون الغرفة إلى الألوان الزاهية كاللون الأزرق الفاتح يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم و يؤدي إلى تحسين سلوك الأطفال الذين يعانون من إفراط الحركة . 
استخدم الباحثون اللون الأزرق لتخفيف الصداع النصفي و إلهاب المفاصل و حالات في العين و كذلك في علاج اليرقان الذي يصيب الأطفال حديثي الولادة , في شركات الطيران يتم استخدام مزيج من اللونين الأزرق و ألأخضر لتخفيف حوادث الدوار التى تحدث لراكبي الطائرات .
 في الفلسفات القديمة يعتبر اللون الأزرق رمز الصداقة و الحكمة . واللون الأخضر يعتبر رمز النمو و الأمل و الحياة.  
·       تحليل اللون الأزرق
الشخص الذي يميل إلى حب اللون الأزرق يتميز بحب السلام مع الآخرين و لكن يعتبر انعزاليا بعض الشيء و يتميز بالصدق و الذاكرة القوية و الثبات وقت المحن والاحترام الشديد للغير استعمال الحدس …..وهذا يجعل منهم أصدقاء مثاليين و ….كما يتميزون بحب العائلة  , يدل على شخصية هادئه متحفظة ذات قيم وطموح تنسجم مع كل مكان هادئ مثلها وتترجم الحياة ترجمة مثالية راقية.
وهي شخصية لا تنسى ويدل على التعقل والحب في حدود والكره في حدود التعمق في فهم الأشياء التنسيق الترتيب حتى في الدعوات والمواعيد تتمتع بذوق بين سحر السماء وغموض وثورة البحر.
·       لكن أي لون له جانب إيجابي و أخر سلبي
 فالإكثار من اللون الأزرق يؤدي الى عدم التوازن فتجدهم في البداية يريدون السلام بأي ثمن و هذا بحد ذاته يسبب مشكلات اكبر في مرحلة لاحقة , كما يصفون بالأنانية الشديدة و التركيز على الذات وذلك قد يسبب له الإحساس الوحدة و الانعزال. متعصبو اللون الأزرق يعانون جسديا أكثر من إمراض الحنجرة وانخفاض ضغط الدم و ننصح مفضلي اللون الأزرق باستعمال ملابس تحمل اللون الأصفر و شرب سوائل تميل إلى اللون الأصفر كعصير الليمون و المانجا والموز و الزبدة والبطاطس مثلا كما يمكن أن يعاني مدمني اللون الأزرق من الاكتئاب ومن أحلام اليقظة إذا لم يقم بعمل توازن في اللون باستعماله باللون الأصفر.
إذا كان شريك حياتك من محبي اللون الأزرق فدع له الكثير من الحرية للتعبير عن مشاعره و أرائه …إذا حصل العكس فسوف ينقلب إلى بحر غدار قد تراه هادئا الآن و لكن بعد حين !!

·       اللون الأخضر
 إما محبي اللون الأخضر فيميلون إلى ألانسجام مع الطبيعة و الأطفال و الحيوانات و الكرم و أيضا بالحذر الشديد و يعتبرون متوازنين اجتماعيا , فهم ليسو انعزاليين ولا هم إنطوائيون بل هم لطفاء مع الآخرين تحكمهم المشاعر لا الحقائق فتجدهم يحبون بجنون و قد يكرهون بجنون , يحبون التفرج على الأحداث و لا يفضلون إن يكونوا جزء منها. الكثير من رجال الأعمال الأثرياء كانوا يحبون اللون الأخضر فمحبي اللون الأخضر ” يجيدون الاقتصاد و التعامل المالي و من عيوب مدمني اللون الأخضر الخوف الشديد و القلق و هذا يجعلهم يميلون إلى الرفض و التواكل.
يتصل اللون الأخضر بالقلب مباشرة… فهو يحكم المشاعر , يلاحظ أن شخصية متعصبي اللون الأخضر تميل إلى تبني عقلية الضحية و الغيرة الشديدة و السبب نقص الثقة بالنفس , ….. عدم استطاعة المواجهة المباشرة يجعل هذا النوع من الأشخاص ينقلب إلى وحش اخضر إذا غضب .كما يصابون أكثر من غيرهم بأمراض الصدر .  إذا كان شريك حياتك من مدمني أو محبي اللون ألأخضر فهو يقول لك احتاج أن تحميني و لتحبني و لتهتم بي . كما ينصح بعدم دفع هؤلاء الأشخاص إلى اتخاذ قرار فذلك يسبب لهم ضغط عصبي شديد. و الغامق يدل على حب الحياة والتشبث بها وان صاحبته تحب ان تترك اثرها على الآخرين وتحب التمتع بكل لحظة في حياتها مهما كبر سنها تحب القيادة والسيطرة او ربما تكون شخصيتها قوية.

·       اللون الأحمر
أكثر الألوان قوة .هو رمز الحيوية و الحركة و الدفء و لكنة أيضا رمز القتال و العداوة . هذا اللون يهيئ أجهزة الجسم للحركة و الإكثار منه يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم حيث يؤثر اللون الأحمر مباشرة في القلب و الأوعية الدموية . محبي اللون الأحمر يمتازون بالتضحية بأنفسهم في سبيل من يحبون و الكرم و الشجاعة و لكن من جهة أخرى يتصفون بالعناد الشديد و التسرع في القرارات ….. يتصرفون قبل التفكير و الغضب و غالبا لا يتحملون المسؤولية فهم متقلبو المزاج و متسرع و لا يراعي مشاعر الآخرين .  يصاب من يفرط في لبس الأحمر و الطعام الحمر بالحساسية الجلدية و ينصح محبي اللون الأحمر بإستعمال اللون الأزرق للتوازن . إذا كنت من يكره أو ينفر من اللون الأحمر فذلك قد يعني انك مصاب بالتوتر و الأرق أو الغضب من الماضي. ويدل على الحب والغيرة وهناك رأى آخر يقول ان اللون الاحمر يدل على العنف والغرور والعواطف الجياشة.

·       اللون الأسود
اللون الأسود لون يظهر عند غياب جميع الألوان …فجميع الألوان الأساسية توجد بين اللون الأسود و اللون الأبيض و اللون الأسود يساعد على الإخفاء. الشخص المعتاد على لبس اللون الأسود بإستمرار , يحاول لا شعوريا ان يحافظ على مسافة بينة و الأخرين من اجل ان يتحكم بما يعلمونة عن شخصيتةو مشاعرة , و هذه الشخصية لا تتقبل اراء الأخرين و لا النقاش بسهولة. مدمن اللون الأسود غالبا شخص لا يثق بنفسة ولا بلأخرين من حوله ولبس الأسود هو اللون المفضل لفئة كبيرة من المراهقين ,فتلك الفئة تحاول جاهدة إخفاء ضعفها و ليست ناضجةو تحس ان الأخرين لا يعاملوها بالعدل .
لمساعدة الشخص مدمن اللون الأسود على تغيير صفاتةالنفسية و ما قد يعاني منة من إكتئاب و خوف ينصح عذا الشخص بإضافة اللون الأبيض أو الأصفر أو البرتقالي الى ملابسة بالتدريج وذلك على مدى شهور يعتبر اللون الأسود لون نكران الذات حيث يبتلع الضوء و يمتص طاقتة.
وهذا لا يعني ان اللون الأسود  لون حزن  و بالنسبة للسيدات كبيرات السن فانه يعتبر وقار وحشمة واكتفاء. فقد لبسن في شبابهن كل الالوان. وهناك من قال انه يدل على ان صاحبته غير اجتماعية وقالوا عنه الانطواء والعناد والمكابرة واحيانا يكون لبس الاسود نوعا من التقليد فقط. الون البرتقالي اللون البرتقالي من الألوان الدافئة و يأتي بعد اللون الأحمر في الترتيب إذا سلط ضؤ من خلال المنشور الزجاجي  تكون في الأصل من إتحاد اللونين الأحمر و الأصفرو يتميز بنفس القدر من الدفء الذي يتميز به اللون الأحمر و لكن بشكل الطف كثيرا .

  • اللون البرتقالي

يرمز إما الى شروق الشمس أو غروبها و كلاهما مناظر و لحظات رومانسية تثير المشاعر , هو لون يرمز الى التغيير بشكل عام .هو لون الصحه والطعام ذى اللون البرتقالي يحمل مضادات الأكسدة و فيتامين سي, إذا اردت ان تلفت الإنتباه دون ان ترفع صوتك أو دون القيام بحركات غير اعتيادية فعليك بإرتداء اللون البرتقالي فهذا اللون هو لون الشباب والتغيير فهو يرمز الى لون الخريف الذي يعتبر بداية الشتاء كما يرمذ الى اكتمال الصيف و حرارته كما انه رمز الفخامة و السعادة ومدمني لبس اللون البرتقالي يعشقون التغيير و المغامرة و الكثير من الرياضيين البارزين في العالم هم من يفضلون اللون البرتقالي ويدل ايضا على المرح والسعادة وأحيانا تكون الشخصية صاخبة او ذات حب للسيطرة.

·       اللون الأصفر
هو لون الشمس عندما تتوسط في السماء اللون الأصفر هو لون التوازن فهو يأتي بعد اللون البرتقالي في الترتيب الفيزيائي و الأعضاء ذات اللون الأصفر في جسم الإنسان تقع في وسط الجسم كالبنكرياس و المرارة . كما ان اللون الأصفر يرمز للسعادة و الانفتاح فهو يمكن ان يرمز الى الجبن والحسد عند الآخرين قال الغزالي ان من يغضب على من هو فوقه مقاما يصاب بالأمراض الصفراء, يتميز مدمن اللون الأصفر ببطء إتخاز القرار و يمكن ان يكون بسب الجبن على العموم يحب مدمن اللون الصفر الاعتماد على نفسة .  
ويقال ان كنت تكرة اللون الأصفر فأنت غير اجتماعي أو يكون دليل على عدم الشعور بالرضا عن الذات, ينصح بتطعيم الملابس باللون الأزرق لإحداث نوع من التوازن في الطاقة.
-------------------------------------
المصـــــــدر: http://www.thaqafnafsak.com/2014/11/%D8%B4%D8%AE%D8%B5%D9%8A%D8%AA%D9%83-%D9%85%D9%86-%D9%84%D9%88%D9%86%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B6%D9%84.html

2014-12-01

الموز والبرتقال


  • الموز والبرتقال.. أغذية طبيعية تخلصك من النقرس

- يعرف النقرس بداء “الملوك” وذلك لأنه يصيب اكلي اللحوم الحمراء بكثرة، وينتج عن اختلال في التمثيل الغذائي للبروت
ينات في الجسم، الأمر الذي قد يسبب ترسب نوع من الأملاح في الجسم تسمى أملاح حمض البوليك, حيث ترتفع نسبة حامض البوليك “يوريك” في الدم بسبب عدم قدرة الكلى علي التخلص من هذه المادة السامة فيتجمع في الدم وفي المفاصل.

ويصيب النقرس الرجال أكثر من النساء، ويكون غالباً مرتبطاً بزيادة الوزن، والإفراط في الأكل، أو الإفراط في شرب الكحول، ولكن هناك دراسات وأبحاث أثبتت أن فيتامين “سي” قد يخفض فرص الإصابة بالنقرس بين الرجال.

وقد توصلت دراسة طبية حديثة إلى أن تناول الرجال لجرعات إضافية من فيتامين”سي” يساعد على حمايتهم من فرص الإصابة بمرض النقرس.

وأوضحت الأبحاث الطبية التي أجريت في هذا الصدد، أن تناول جرعات مكملة من فيتامين “سي” بواقع 1.500 ملليجرام يومياً، يخفض بمعدل 45 % فرص الإصابة بالنقرس بين الرجال بالمقارنة بالأشخاص الذين يتناولون جرعات تقل عن 250 ملليجراماً يومياً.

وكانت الأبحاث الطبية السابقة، قد أشارت إلى وجود علاقة بين ارتفاع مستوى حمض “البوليك” فى الدم أحد أهم العوامل المساهمة في زيادة فرص الإصابة بالنقرس في الوقت الذى ساهم فيه فيتامين “سي” في خفض مستوى هذا الحمض في الدم.

التين
كما أفادت دراسة حديثة بأن التين يساعد في علاج البواسير والنقرس، كما أنه يفيد في علاج حالات الإمساك.

ويرجع ذلك لإحتوائه على سكريات أحادية وعناصر معدنية وفيتامينات، وكان يستخدمه البدو بعد غلي أوراقه في علاج اضطرابات الحيض، والمحفوظ منه يعمل على إدرار اللبن للأمهات.

وأوضحت الدراسة أنه يساعد على إذابة أملاح حمض اليوريك التي تترسب في المفاصل نتيجة تناول اللحوم بإفراط والذي يسبب مرض النقرس.

الموز
أفادت دراسة حديثة بأن الموز يطرد الديدان، ويعالج نوبات النقرس، ويكافح الإسهال، كما أنه مادة مضادة للسعة الثعبان، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين “C ” وفيتامينات: B6 ، B2, B12 ، A ، D ، .H.

وأوضحت الدراسة أن الموز يمنع أيضاً تصلب الشرايين، وينشط حركة المخ ووظائفه بسبب وفرة الفوسفور فيه وهو ضروري للذاكرة والحفظ، بالإضافة إلى أنه ملين طبيعي، ويدر البول ويفتت الحصى والرمل وينشط الكلى ويزيد حيويتها، ومفيد أيضاً لزيادة تعداد النطف المنوية، والتهابات القصية الهوائية.

وخلصت الدراسة إلى أن الموز ينعم البشرة ويزيل الكلف والأصباغ، كما أنه يتم تناوله سواء كانت ثمرة ناضجة أو غير ناضجة.

كما أكد خبراء التغذية أن العنب مفيد لمن يعانون من ضعف العظام و اضطرابات الدم وداء النقرس وأمراض الرئة والمصابين بالروماتيزم.

وأوضح الخبراء أن العنب يساعد الجسم على اختزان المواد الآزوتية و الدهنية بالجسم فتزيد بذلك من مناعتة ومقاومته للأمراض، وينصحون بغسل العنب جيداً قبل الأكل لإزالة مادة سلفات النحاس التي ترش عليه.

ويحتوي المائة جرام من العنب على 95% من وزنه ماء، و7 جرام جلوكوز، وجرام دهون، و16 جرام كربوهيدرات ونصف جرام بروتين وعشرين مليجرام فيتامين “سي”.

الجزر
وأكدت الدكتورة شيرين عبد الهادي أستاذ التغذية أن الجزر منشط للجسم ويفيد مرضي فقر الدم والنقرس.

وأوضحت عبد الهادي أن عصير الجزر يساعد في التخلص من الالتهابات المعوية ومدر للبول، كما أن أوراق الجزر تستخدم في علاج الجروح والحكة وتشقق الجلد، مضيفة أن الجزر يعد مصدر غني للكاروتين الضروري للنظر بالاضافة إلي احتوائه علي كميات كبيرة من الكالسيوم.

ولحمايتك.. تجنب الأطعمة الآتية
الأكلات الدسمة والدهون، العدس والبقول أثناء النوبات الحادة، اللحم والسمك والدجاج أثناء النوبات الحادة، الكبد والكلى والمخ والسالمون والسردين والرنجة والفسيخ والملوحة، حساء ” شوربة” اللحوم والسمك،الباذنجان والقرنبيط والبسلة والسبانخ والخرشوف أثناء النوبات الحادة، التوابل والبهارات والمخللات.


2014-11-01

التفاح غسول طبيعي للفم



هناك حقيقة علمية أن التفاح يعتبر غسولا طبيعيا للفم. فللتفاح، نتيجة لبعض الدراسات التي أجريت، العديد من الفوائد الصحية، خصوصاً للفم والأسنان، حيث يعتبر التفاح غسول الفم الطبيعي، من خلال غسل الأسنان، وتقوية اللثة وتقليل معدلات الكوليسترول فى الجسم وطرد السموم.

وأكدت دراسة إيطالية حديثة أن التفاح له خاصية مهاجمة الفيروسات كما أنه يقي من الإصابة بالإمساك لأنه يساعد على الهضم. وتحتوي ثمرة التفاح الكبيرة على 30% من إجمالي الألياف وهو الحد الأدنى من النسبة اليومية التي يحتاجها جسم الإنسان، كما أن ثمرة التفاح لها خاصية في مهاجمة الفيروسات وقتل البكتيريا التي تتراكم على الأسنان لتكوين الجير، وذلك لغناها بمادة ” البوليفينول”، كما تساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة.

وشددت الدراسة على أهمية قشر التفاح، التي تساعد على شد الأسنان ومعاجلة اللثة، فأكل تفاحة بقشرها صباحاً يعادل غسل الأسنان ليوم كامل، خصوصاً التفاح الأخضر، ولو إن التفاح كله تجتمع فيه الفوائد والفيتامينات كما يتميز التفاح بغناه بالحديد.


2014-10-18

فوائد الجوافة





قد يفاجئ الكثيرون عندما يعلمون أن الجوافة تتفوق على البرتقال من حيث نسبة غناها بالفيتامين  Cحيث تحتوى على 230 ملليجرام في كل 100 غرام هذا بالإضافة إلى 80% ماء، 12% سكر و5,3% ألياف كما تتمتع بالعديد من المعادن مثل الحديد، النحاس، الفسفور، والزنك مما يجعلها الفاكهة الصيفية الأكثر فائدة لصحة الإنسان.

نقدم لك 9 فوائد طبية للفاكهة ذات الرائحة الذكية والأقل من حيث السعرات الحرارية وهي الجوافة:

·      تساعد على التخلص من الوزن الزائد
 احتواء الجوافة على عدد قليل من السعرات الحرارية يجعلها هى الفاكهة المثالية لاستخدامها فى أنظمة الريجيم لأنها تساعد على التخلص من الوزن الزائد دون المساس بنسبة الفيتامينات والبروتينات والمعادن التى يجب أن يحصل عليها الشخص ذلك لأنها من أقل الفواكه التى تحتوي على السكريات بالمقارنة مع التفاح والعنب والبرتقال.

·      تعالج الإسهال
 تساهم الجوافة بشكل كبير فى علاج حالات الإسهال الناتجة عن البرد أو النزلات المعوية، وذلك لإحتوائها على مواد قابضة ومطهر طبيعي مضاد للبكتيريا، وهي تساعد أيضا على وقف نمو الميكروبات فى الأمعاء.

·      عنصر مفيد في حالات السعال
 تساعد الجوافة على التخلص من أعراض نزلات البرد خاصة السعال حيث يعمل شراب أوراق الجوافة على تطهير المسالك التنفسية والحلق والرئتين.

·      العناية بالبشرة
 تحتوي الجوافة على فيتامين  A, B, Cونسبة كبيرة من الماء مما يساهم فى تجنب المشاكل الجلدية، والحفاظ على نضارة البشرة ومحاربة علامات تقدم السن.

·      تخفيض ضغط الدم
 تعتبر الجوافة من الفواكه الغنية بالألياف الطبيعية المخفضة للكولسترول فى الدم مما يفيد الأشخاص الذين يعانون من إرتفاع ضغط الدم حيث يحافظ عليه في معدله الطبيعي.

·      تشفي الجروح
 أثبتت الدراسات الطبية أن فيتامين C المتوفر بنسبة كبيرة فى ثمرة الجوافة يساهم في عملية التسريع من إلتئام الجروح والحروق.

·      مخفضة للكولسترول
 تحتوي الجوافة على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية التى تساعد على التخلص من الكولسترول الضار مما يؤدي إلى تجنب خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.

·      الوقاية من سرطان الرئة
توفر الجوافة عناصر مفيدة مثل الفيتامين C أو مادة "الليكوبين" التي تساهم بفاعلية في الوقاية من الإصابة بمرض السرطان وخاصة سرطان الرئة وتجويف الفم.

·      الوقاية من السكري
يساعد تناول الجوافة على التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري لأنها مصدر هام للعديد من الألياف التى تساهم فى إبطاء عملية إمتصاص السكر في الجسم مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

·      نصائح عند الشراء
 احرص على اختيار الثمرة الناضجة ذات الرائحة الجميلة المشهورة بها الجوافة وتجنبي تمامًا الثمار الطرية أو الخضراء غير الناضجة حيث تحتوي على مادة السولانين الضارة التي تزول تلقائيًا عند تمام نضج الثمرة.




البطاطا









البطاطا الحلوة متاحة بسهولة، وغير مكلفة، ولذيذة، وهناك أسباب أخرى كثيرة لنحبها وسنعرف ما هى الفوائد الثامنية للبطاطا الحلوة:


1. مصدر جيد لفيتامين B6. فيتامين B6 يساعد على الحد من الحمض الاميني الكيميائية في أجسامنا. وقد تم ربط الحمض الاميني مع الأمراض التنكسية، بما في ذلك الوقاية من النوبات القلبية ، ولذلك فإن تناول البطاطا الحلوة تحمي من النوبات القلبية و الأنواع الأخرى من الأمراض التنكسية .
2. مصدر جيد لفيتامين C. كما نعلم فيتامين C مهم  جداً في المساعدة على درء فيروسات البرد والانفلونزا، لكن عدد قليل من الناس يدركون أن هذا الفيتامين يلعب دوراً هامًا في تكوين العظام والأسنان، وتحسين عملية الهضم، وكذلك تشكيل خلايا الدم ، وتسريع التئام الجروح، و يساعد الخلايا في إنتاج الكولاجين الذي يساعد بدوره في الحفاظ على مرونة الجلد و نضارة البشرة ،و الضروري لمساعدة الجسم في التعامل مع الإجهاد.  حتي إنه هام للمساعدة في حماية الجسم ضد السموم التي قد تكون لها علاقة بالسرطان.
 3.  مصدر جيد لفيتامين D . وهو الفيتامين المكمل لنظام المناعة والصحة العامة في الجسم والذي يساعد بدورة  فيتامين (أ) ، في المعتاد لا نحصل جسمنا على هذا الفيتامين د إلا من أشعة الشمس الكافية.  نقص هذا الفيتامين لعدم التعرض للشمس كثيراً يسبب ما يمسى بالاضطرابات العاطفية الموسمية  وهذا ما يصيب معظم الدول التي تغيب عنها الشمس كثيراً أو الأشخاص التي لا تتعرض للشمس بشكل كافي ، لكن البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة عاليه من هذا الفيتامين الهام الذي يلعب دورا هاما في مستويات الطاقة لدينا، و كذلك الحالة المزاجية  ، ويساعد على بناء عظام صحية و يحافظ على صحة القلب والأعصاب والجلد والأسنان، كما إنه يدعم الغدة الدرقية.

 4.البطاطا الحلوة مصدر غني بالحديد. معظم الناس يدركون أننا في حاجة إلى الحديد ليمدنا بالطاقة وكذلك لمنع الأنيميا بالجسم لدينا الطاقة الكافية، كما أن الحديد يلعب دوراً هامًا في الجسم فهو  يعمل على إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء، ومقاومة الإجهاد، وسير المناعي السليم، وتأييض البروتين،إلي غير ذلك من الأمور الهامة له داخل جسمنا

5.
مصدر  غني بالمغنيسيوم. وهو العنصر الأساسي الذي يساعدنا على الاسترخاء ومقاومة الإجهاد ، كما أن المغنيسيوم ضروري لصحة الشرايين في الجسم وكذلك صحة العظام والقلب والعضلات، ولقد قرر البحاثون إن حوالي 80 في المئة من السكان أمريكا الشماليةتعاني نقص في هذا المعدن وكذلك سكان الأرض قد يعاني 3 أفراد من ضمن 10 من هذا النقص ، وبمجرد تناول البطاطا الحلوة يمكنك أن تحارب هذا النقص .
6. مصدر غني بالبوتاسيوم  . واحد من  العناصر الهامة التي تساعد على تنظيم ضربات القلب والإشارات العصبية.  هو البوتاسيوم الذي يؤدي العديد من الوظائف الأساسية، والتي من بعضها  الاسترخاء وحمايتك من تقلصات العضلات، وتخفيف التورمات في الجسم ، والحماية والسيطرة على نشاط الكلى.
7. مصدر أمن وطبيعي للسكر .   مذاق البطاطا الحلوة حلو وعلى الرغم من ذلك فهي تحتوى على السكريات الطبيعية و الأمنة لجسمك ، مما يساعد على ضمان وجود مصدر متوازن ومنتظم من الطاقة، دون طفرات من السكر الصناعي في الدم أو زيادة الوزن.

8. مصدر غني بالكاروتين و بيتا كاروتين . ذلك اللون البرتقالي الغنى في البطاطا الحلوة يدل على نسبة عالية من الكاروتين بيتا كاروتين مثل الكاروتينات وغيرها، والذي هو مقدمة لفيتامين A في الجسم. و الكاروتينات تساعد على تقوية البصر لدينا ، فهي مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في الوقاية من السرطان وحماية ضد آثار الشيخوخة. وأظهرت دراسات في جامعة هارفارد لأكثر من 124،000 شخص في تخفيض 32 في المئة من خطر الاصابة بسرطان الرئة لدى الأشخاص الذين تناولوا مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالكاروتينويد كجزء من  طعامهم ، و دراسة أخرى من النساء الذين أكملوا علاج في وقت مبكر لسرطان الثدي أن النساء التي تناولن أطعمة غنية بالبيتاكاروتين كانت نسبة أصابتهم و أمكانيتهم لمواجهة المرض أكثر .  

2014-10-17

فوائد الكمثرى



الكمثرى من فواكه هذا الموسم والمحببة عند الكثيرين من الناس وتحتوي على عناصر غذائية عالية، منها الفيتامينات والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم، بالإضافة إلى أنها تعود بالنفع على الإنسان ولها القدرة فى علاج بعض الأمراض، تابع معنا لكى تتعرف على فوائد الكمثرى وخصائصها العلاجية..

1_ تساعد على إنقاص الوزن والقضاء على الدهون الزائدة، لأنها تحتوي على ألياف تساعد على الإحساس بالشبع لفترات طويلة، كما أنها تحتوي على الكثير من المعادن الأساسية التي تساعد الجسم، خاصة في فترة الرجيم كما يمكن أن تجعلها وجبة الإفطار أو العشاء 2 ثمرة كمثرى فقط.

2_ من الفواكه المغذية والمهدئة والمرطبة للمعدة والأمعاء.

3_ تعتبر علاجًا فعالاً للإمساك، لأنها غنية جدًا بالألياف الغذائية وتحتوي على ألياف في القشرة الخارجية، كما تحتوي على مادة البكتين، وهو نوع من الألياف الطبيعية.

4_مفيدة لمرضى السكر بالرغم من احتوائها على نسبة من السكر، إلا أنها تساعد على ضبط نسبة السكر في الدم، كما أن ألياف الكمثرى لها قدرة على خفض امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.

5_ مزيلة للرشح الداخلي الناتج عن أمراض الكلى والكبد والقلب.

6_ مفيدة جدًا للحامل، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات التى تحتاجها الحامل خصوصًا في الشهور الأولى.

7_ تعمل على بناء الخلايا وتجديدها.

8_ الألياف التي تحتوي عليها الكمثرى تمتزج بالكيماويات الضارة الموجودة بالقولون، وتمنعها من تكوين الخلايا السرطانية القاتلة، ولذلك فإن تناول الكمثرى بانتظام يرتبط في حالات كثيرة بانخفاض خطورة الإصابة بسرطان القولون.

9_ تحتوي على فيتامين (ج) الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان.

10_ هي غذاء جيد يفيد فى حالات فقر الدم وضغط الدم المرتفع وتصلب الشرايين.

11_ تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية اللازمة لنمو الشعر، فهي مفيدة لتطويل وتقوية الشعر.

12_ تفيد في اضطرابات المجاري البولية، وخاصة حالات التهاب المثانة.

13_مفيدة لتغذية البشرة وتجعلها نضرة وإعطائها بريقًا ولمعانًا.