أثبتت الدراسات العلمية أن الألياف النباتية الذائبة الموجودة فى الشوفان تخفض كوليسترول الدم خلال أسبوعين إلى ثلاث أسابيع إذا تم تناولها يوميا.
كما أكدت أن الشوفان يخفض مستوى حمض اليوريك فى الدم.. ويحتوى على نسبة عالية من الألياف مما يجعله مفيدا فى الحفاظ على صحة الجهاز الهضمى ومنع الشعور بالجوع والوقاية من السرطان.
ومن ناحية أخرى يعمل الشوفان كمضاد للإجهاد والأرق ومهدئ ومقوى للأعصاب ومنشط وهو مفيد لمرضى السكر ومرضى الغدة الدرقية.
ويمكن تقديمه للأطفال الرضع حيث يغلى فى لتر ومصف اللتر من الماء على نار خفيفة ويضاف إليه سكر ويعطى للأطفال يوميا قبل الرضاعة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق