أهمية وجبة الإفطار.............................................................................................................................................................................................................................................................................................إن ضيق الوقت في فترة الصباح وعدم وجود الرغبة في الأكل هي من الأسباب الحقيقية وراء إهمال وجبة الإفطار.ووجبة الإفطار لا تعطيك فقط الطاقة الضرورية ليومك، ولكنها أيضاً تعطيك الفرصة لتستفيد بأنواع التغذية الهامة لجسمك مثل الفاكهة، فيتامين (C) ومنتجات الألبان.فالإفطار هو أهم وجبة طوال اليوم حيث يقطع فترة الصيام الطويلة طوال الليل، وعندما تستيقظ يحتاج المخ إلي الجلوكوز، والطعام هو الوقود الفعال لإمداده بالجلوكوز.كذلك إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فإن تجاهل وجبة الإفطار يمكن أن يفسد مجهودك، حيث أن الدراسات أثبتت أن الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الإفطار هم أكثر عرضة لتناول كميات كبيرة من الطعام خلال اليوم، وفي المقابل، فإن الأشخاص الذين يتناولون علي الأقل 3 وجبات منتظمة في اليوم يكتسبون سعرات حرارية أقل।وفي حالة ما إذا كنت تخشى من عدم رغبتك في الأكل في الصباح الباكر، فلا تقلق، حيث لا توجد قاعدة تجزم أن الإفطار يجب أن يكون هو أول شيء تفعله بعد استيقاظك، فيمكنك أن تأخذ بعض المأكولات الخفيفة معك في سيارتك وتأكلها أثناء الذهاب إلي العمل أو في العمل بعد ذلك، حيث أن وجبة الإفطار يمكن أن تكون في أي وقت أثناء النهار وقبل ميعاد الغذاء حتى إذا كانت وجبة خفيفة، والهدف هو الحد من شدة الجوع أثناء الغذاء وبالتالي عدم الإفراط في الأكل.ووجبة الإفطار السريعة يمكن أن تكون مكونة من خبز سن، زبادي منزوع أو منخفض الدسم وفاكهة، وإذا كان لديك الوقت في الصباح لتأكل، فيمكن أن تتناول قطعة من البيض المقلي أو المسلوق مع الخضراوات الطازجة، فإن إمداد جسمك بالبروتين الذي يحتاجه يجعلك أكثر يقظة ونشاط طوال اليوم ويجنبك الشعور بالجوع وبالتالي عدم تناول كمية كبيرة من الطعام وقت الغذاء.· لعدم تخثر الدم ومن ثم استبعاد حدوث الأزمات القلبية باذن الله، ففي ساعات الصباح تكون الصفائح الدموية أكثر نشاطا وتميل الى تشكيل جلطات الدم في الصباح وفي اقل تقدير حتى الأكل الخفيف جدا لوجبةالإفطار يمنع تنشيط صفائح الدم التي يمكن ان تسبب سكتات قلبيه· أكدت دراسات طبية جديدة أهمية تناول وجبة الإفطار الصباحية في تقليل مستوياتالكوليسترول العالية وحماية القلب والأوعية الدموية من الأمراض।فقد أظهرتأحدث الدراسات التي نشرتها المجلة أن إهمال الوجبةالصباحية يؤذي القلب ويزيد خطر الإصابة بالسمنةوكانت دراسات سابقة أظهرت أن الأشخاص الذين يتناولون إفطارهم بانتظام, وخصوصاالحبوب الكاملة, يتمتعون بأوزان صحية ومثالية ومستويات منخفضة من الكوليسترولوالأنسولين والدهون الثلاثية.ان وحبة الافطار سوف تمنع نشاط التصاق الصفائح الدموية ببعض وتراكمها وبذلك يتم منع تكون جلطات الدم ، والتي قد تؤدي الى نشوء السكتات القلبية او الجلطات لا سمح الله.· إذا لسلامتك لا تهمل وجبة الافطار ابداالإفطاريمكن أن يساعد في منع الجلطات الدموية والسكتة القلبية المؤدية إلى الوفاةالمفاجئة. والنصيحة هي عدم إهمال وجبة الإفطار المبكر! .ـ
إن الذين دائماً يهملوا وجبة الإفطار، عليهم الحذر والتوقف عن هذه العادة الضارة! ، فالبحوث الحديثة تؤكد أن واحدة من أسوأ الممارسات الخاطئة هي إهمال وجبةالإفطار، مع أن "وجبة الإفطار هي أهم وجبة على الإطلاق"ـ
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
لماذا؟
لأن تواتر السكتات القلبية والجلطات المؤدية إلى الوفاة المفاجئة تكون بين الساعة 6 صباحا حتى الظهر. وأعلى نسبة لها تكون بين 8 و10 صباحاً. ـ
وإن ما توصل إليه هذا التقرير الصحي أن أكثر حالات الموت المفاجئ تكون في الصباح الباكر؟
كيف؟
صفائح الدم ، وهي عنصر الدم الذي يمنع النزيف الحاد إذا ما حصل جرح في الجسم ، يزداد تخثرها فتتجلط بسبب تراكم الكلسترول في بطانة الشريان. ـ
في ساعات الصباح تكونالصفائح الدموية أكثر نشاطا وتميل إلى تشكيل جلطات الدم. ـ
وفي اقل تقدير حتى الأكل الخفيف جدا لوجبة الإفطار في الصباح يمنع تنشيط صفائح الدم التي يمكن أن تسبب تلك السكتات القلبية بإذن الله.ـ
وفي دراسة أجريتها جامعة ميموريال في سانت جونس نيوفاوندلاند بكندا أفادت أن الأكل الخفيف، القليل الدهون لوجبة الإفطار كان حاسما في تعديل نشاط الصفائح الدموية. ـ
وفي ضوء هذا البحث تبين أن استهلاك إفطار منخفض الدهون أو خال من الدهون مثل الزبادي وعصير البرتقال والفاكهة والبروتين الذي مصدره الزبادي أو اللبن الخالي من الدهون يقي بإذن الله. ـ
فعلى من يهملوا وجبة الإفطار التنبه إلى أهمية تغيير هذه العادة الضارة فورا، والحرص على البدء في تناول وجبة الإفطار الجيدة التي تتكون تحتوي على غذاء قيم مثال منتجات البر والشوفان المجروش أو النخالة مع كأس عصير فاكهة مفيد كالعنب أو البرتقال، أو حتى حبة فاكهة طازجة. ـ
إن وجبة الإفطار سوف تمنع نشاط إلتصاق الصفائح الدموية ببعض وتراكمها وبذلك يتم منع تكون الجلطات الدموية التي قد تسبب السكتات القلبية أو تجلط الدم المسبب لها لا سمح الله. ـ
إذاً نستنتج من هذا كله أهمية الإفطار للوقاية والسلامة فلا تهمل وجبة الإفطار أبداً، وبإذن الله لن ترى مكروه، وقد قيل قديماً في حكمة فعالة ومفيدة: تناول وجبة الإفطار كأنك الأمير .. والغداء كأنك الوزير .. والعشاء كأنك الفقير الذي يرغب التوفير .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق