فوائد البامية

 

دكتورة تولين سليم 

البامية من الخضروات المغذية التي تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، ومن أبرزها:

1. تحسين الهضم: تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتمنع الإمساك وتحافظ على صحة الأمعاء.

2. تنظيم مستويات السكر في الدم: تساعد الألياف القابلة للذوبان في البامية على إبطاء امتصاص السكر، مما يساعد في ضبط مستويات الجلوكوز وتقليل خطر الإصابة بالسكري.

3. دعم صحة القلب: البامية غنية بمضادات الأكسدة والألياف التي تساعد في خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

4. تقوية جهاز المناعة: تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتحميه من الأمراض.

5. تحسين صحة العظام: تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان للحفاظ على كثافة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

6. تعزيز صحة العين: غنية باللوتين والبيتا كاروتين، مما يساعد في الوقاية من أمراض العيون المرتبطة بالتقدم في العمر.

7. تحسين صحة الجلد: مضادات الأكسدة الموجودة فيها تساعد في مكافحة الشيخوخة والحفاظ على نضارة البشرة.

8. دعم فقدان الوزن: منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يرغبون في فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.

9. مضادة للالتهابات: تساعد المركبات النباتية في البامية في تقليل الالتهابات في الجسم، مما قد يفيد في حالات مثل التهاب المفاصل.

10. تعزيز صحة الكلى: قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى، خاصة لدى مرضى السكري.

للحصول على فوائدها، يُفضل تناولها طازجة أو مطهية بطريقة صحية، مثل السلق أو الطهي بالبخار، دون إضافة كميات كبيرة من الدهون.