2015-07-31

مناجاة روح

بقلم
هالة راشد 

أنا روح باتت تتألم لم تكن تعرف سبباً لذلك، تتكبد الم فقد أشخاص مميزة كانت بمثابة القوة والدافع نحو المستقبل، أشخاص هم الأمل المفقود ونبع الحب والحنان الذي نضب.وعلي رأس هؤلاء... أبى....والدي...روحي...بل وقلبي وعقلي...أبي أنت كلي، أنت حبي الكامن وحناني المقطوع، أنت نبع الحياة لزهرتك الجميلة التي كادت أن تكون فراشه تروح وتغدو بين أزهار الربيع.أنا يا والدي ذلك الصرح الذي بنيته بيدك، الصرح الذي أخذ يعلو ويعلو بكدك وعرقك، الصرح الذي كنت دوما تفخر به. كنت بك لا أخشى...لا أخاف...لا أقلق... أي صعب كان سهلا بوجودك، أي عاصفة أي ألم....كنت أنت ...وأت فقط...من يستطيع حمايتي ....بعدما رحلت...أخذتني معك...أخذت روحي...ذبلت زهرتك التي كنت تفرح بها، وسكنت فراشتك الجميلة لحظه رحيلك...وقفت تلك الرفاشة مشدوهة...مذهولة.غير مصدقة...غير قادرة علي الاستيعاب....لعلي أحلم...أو لعله كابوس مزعج ريثما ينتهي حال إفاقتي من نومي....ولكن الحقيقة..أنها كانت...وياليتها ما كانت. هوي الصرح الذي شيدته...أو هكذا تخيلت...تصدعت أركانه......تلاشت معالمه...ولم يبق منه سوي الأساس...ذلك الذي شيدته بيديك.. ظل يقاوم هذا التصدع...وبفعل السنين...وبتكرار الأحداث...وبتنسم عبير نفحاتك علي...وبصماتك وهمساتك...استطعت أن أحافظ علي هذا الأساس...وأن أقوم من غفوتي...وأن أقاوم كما علمتني...وأن أكون كما أردت..وأن أقف وأتطلع إلي غد أفضل...وأسترق البصر إلي حياة بدون ألم...حياة أنت كنت المُلهم فيها...حياة ما كانت إلا بك أنت..نعم لقد رحلت...ولكن روحك ما زالت حولي..تحرسني وتقومني وتقويني. 

2015-07-12

فوائد الكركديه



الكركديه أحد أهم المشروبات التى يكثر تناولها خلال شهر رمضان بجانب طعام الإفطار، فهو يقلل الشعور بالعطش بعد صوم ساعات طويلة ويساعد على التحكم فى مستوى ضغط الدم.
 الكركديه أحد المشروبات العشبية والصحية والمفيدة للجسم، حيث يستخدم كعلاج لطرد الديدان كما أنه مسكن للألام، ويخفض من ضغط الدم المرتفع لمن يعانون من ارتفاعه ويزيد من سرعة دوران الدم.
 كما يساهم الكركديه فى قتل ميكروبات المعدة نظرا لأنه مشروب حمضى ومن خواصة تنشيط الهضم لذلك فهو مفيد فى حالات فقدان الشهية وسوء الهضم وكذلك مفيد لعضلة القلب".
 كما انه يفيد الكركديه فى علاج نزلات البرد والزكام نظرا لأنه يحتوى على فيتامين سي لذلك ينصح بتناوله لمن يعانون من التهاب المفاصل والروماتيزم والنقرس وغيرها من المشاكل الصحية الخاصة بصحة العظام، كما أنه مشروب رمضانى مفيد نظرا لأنه يقلل الشعور بالعطش، وكذلك تقليل نمو الخلايا السرطانية.
 

فوائد المشمش




يعد المشمش منجماً للمعادن والفيتامينات، وذلك لأنه يحتوى على بالبيتا كاروتين، والتي تعد مرحلة أولية لفيتامين "أ"، الذي يلعب دوراً كبيراً في التمتع ببشرة صحية وتنظيم نمو الخلايا، بالإضافة إلى أهميته للنظر.
كما يعد المشمش أحد المصادر الغنية بالبوتاسيوم، والمهم مثلاً لنمو الخلايا وعملية أيض العظام وحفظ توازن الماء بالجسم.
وبالإضافة إلى ذلك، يزخر المشمش بالكالسيوم، المسئول بدوره عن انتظام تخثر الدم، فضلاً عن أن المشمش يعزز عملية أيض الطاقة بفضل احتوائه على الحديد وفيتامين "ج
".
 

2015-07-02

فوائد الجزر



فوائد الجزر لا تقتصر على تقوية النظر فقط بل أكثر بكثير من ذلك. فان الجزر يعد من أهم الخضروات التي تساعد الجسم على الوقاية من الأمراض ويساعد الجسم على محاربة معظم الإمراض الخطيرة التي لا يوجد لها علاج مثل السرطان فيحد الجزر الإنسان من الإصابة بهذا المرض القاتل فإذا كانت صحتكم تهمكم فبادروا بأكل الجزر كل يوم للحفاظ على صحتكم وعلى صحة أطفالكم ويفضل أيضا أن يضاف إلى طبق السلطة بجانب الخضروات الخضراء والطماطم فهو يعطى طعم لذيذ لطبق السلطة وأيضا يساعد على الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض الخطيرة .

ولن يكتفي الجزر بالحد من مرض السرطان فقط بل يجنب الإنسان من التعرض لمخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرضى العمى ويساعد أيضا على تجنب الشيخوخة ويساعد على الحد من مضاعفات مرض السكري وينشط الرئتين ويساعد على الحفاظ على وظائف الرئتين فلا تستهينوا بهذه المعلومات وحافظوا على صحتكم وصحة أولادكم فان الوقاية خير من العلاج ويمكنكم ان تتفننوا في صنع أكلات كثيرة من الجزر لكي تحثوا أطفالكم على أكله حتى لا يملون من أكل الجزر فى السلطة أو أكل الجزر فقط فيمكنكم صناعة مربى الجزر فربما تجدي أطفالك يحبونها فيساعدك كثيرا على أن تفيديهم بأكلة شهية وأيضا تساعدك على الحفاظ على صحة أولادك . 

الخروب



طغى فوائد الخروب على غيره من المشروبات الرمضانية الشهيرة، كالتمر هندي، والعرقسوس، والسوبيا، إلا أنه يعتبر "مظلوماً" نوعاً ما على المائدة الرمضانية، كما باقي تلك المشروبات.
 الخروب من أفضل معززات المناعة الطبيعية، فكوب يوميّ منه يساعد على تقوية الجسم ومقاومة الأمراض، كما أن فوائده تطال القولون ليصبح علاجاً مساعداً لمرضى القولون العصبي.
 ويُعدّ الخروب أحد أهم المشروبات الصحية، وتظهر فوائده في شهر رمضان بشكل خاص، لأنه يفيد في التخلص من قرحة المعدة والإثنى عشر والتئامها، كما يسعد على التخلص من حرقة المعدة والحموضة التي تصيب الغالبية العظمى من الصائمين والشرهين فى الطعام.
 ويؤكد باحث في الدواء والغذاء أن الخروب يساعد على خفض نسب السكر في الدم، وبالتالي فهو مفيد لمرضى السكر بحدود، وبكميات معقولة دون إفراط، كما أنه يساعد على التخلص من البول، ويدره بشكل صحي، ولذا فهو مشروب مثالي خلال الشهر الفضيل.
 و ينصح بتناول الخروب 3 مرات أسبوعياً، بما يعادل كوب دون سكر أو عسل في اليوم الواحد وبعد تناول الطعام بساعة كاملة.
 

2015-07-01

العرقسوس



العرقسوس" من المشروبات الشعبية المعروفة بين المصريين، ولكن ينشط بيعه خلال شهر رمضان بشكل خاص. ويحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم.
 وتوضح أخصائية التغذية وعضو الجمعية المصرية لدراسة السمنة، الدكتورة دعاء عمرو، أن هذا المشروب مهم لعلاج العديد من المشاكل المرضية، مثل السكرى، والسرطان، بسبب قيمته الغذائية..
 يحتوي العرقسوس على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل مضادات الأكسدة الفلافونيدات، كما أنه غني بفيتامين ب المركب، والمكون من( ب 1، ب 2، ب 3، ب 5)، وفيتامين هـ، كما أنه يمد الجسم بالمعادن مثل الفوسفور والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والسلينيوم والسليكون والبيتا كاروتين والثيمول والفينول وحمض الفيوليك.
 تناول كوب من العرقسوس في رمضان يعمل على:
 -تخليص الكبد من السموم، وحماية من تراكم الدهون على هذا العضو، كما أنه ينشط نمو الخلايا الطبيعية بالكبد.
 -يحتوي هذا المشروب على أحماض تعمل على السيطرة على نمو البكتريا المؤدية إلى مشاكل الجهاز الهضمي.
 -تناول العرقسوس يعمل على حفظ توازن الهرمونات بالجسم، ويخفف من الآلام ومشاكل الطمث لدى الفتيات.
 -يعمل على علاج التهاب المفاصل سواء المناعي أو الناتج عن الخشونة، كما يقلل التورم.
 -بفضل مضادات الأكسدة بهذا المشروب فإنه يعمل على محاربة الجذور الحرة، وعلاج نمو الخلايا السرطانية.
 -يحسن من أداء الغدد الكظرية، وهي المسؤولة عن إنتاج الهرمونات التي تعطي الشعور بالتعب والإجهاد، وبالتالي فإن هذا المشروب يقلل من الشعور بالتعب والإجهاد.
 -يعالج الالتهابات الفيروسية، والفطرية، والبكترية، ويمنع نمو الفطريات الجلدية مثل الهربس والأكزيميا.
 -يساعد على تخفيف أعراض التهابات الحلق، والجهاز التنفسي، وعلاج نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية.
 -يحتوي هذا المشروب على مواد تعالج قرحة المعدة، وتجنب المريض الآثار الجانبية مثل ارتفاع ضغط الدم.
 -علاج تكيس المبايض، من خلال تنظيم هرمون الأستروجين، ما ينظم الدورة الشهرية ويزيد من خصوبة المرأة